Dernière fois...

Je crois que ce matin nous avons posté notre dernière lettre au père noël...
C'est Killian qui l'a lui même posté ! Il était tout fier !
J'espère qu'ici ça fonctionne aussi et qu'il aura une réponse.

Un peu de culture maintenant.

Connaissez-vous les bichiques ? Personnellement nous n'en avions jamais entendu parler avant la Réunion.
Il s'agit d'alevins très recherchés car la période de pêche est très courte.

Voici la définition selon Wikipédia :

Après avoir pondu en amont des rivières, le bichique voit ses œufs emportés par le courant jusqu'à l'océan. Les alevins ne se mettent à remonter les cours d'eau qu'en été.

À la Réunion, cette nouvelle se répand rapidement de bouche à oreille sous la forme « bichique la monté ! » Dès lors, les petits sont avidement pêchés grâce à une série de nasses coniques appelées « vouves » placées à l'embouchure des rivières de l'est. Constituant un mets apprécié dans l'île, l'alevin est un produit de luxe dont le kilo peut atteindre 45 euros.

Voici un reportage sur cette pêche atypique :

Ici, on parle même de caviar réunionnais !
Il ne nous reste plus qu'à goûter le cari bichique, ça ne doit pas être mauvais...

Comments

[titine]

il parait que c est super bon lorsque les bichiques se detachent "grain à grain" ... bahhh goute d abord et tu nous diras ensuite !

[Ben]

l'an dernier, la réponse du père noël est arrivée le 1er février...